Ende August, Anfang September gibt es überall Mais zu kaufen. Bei uns zu Hause mag ihn keiner so besonders. Ich würde ihn schon grillen oder ab und zu kochen und nur mit Butter und Salz essen, aber so richtig brauch ich ihn auch nicht. Nun habe ich aber in "Genussvoll vegetarisch" gelesen, dass man Polenta auch mit frischen Mais selber machen kann. Und das fand ich dann doch äußerst spannend!
Der Blog ist nun unter www.chiliundschokolade.at zu finden, dieser Blogeintrag geht hier weiter: Alles frisch - Polenta!
