Film zu "Grüner Kochen"

Tätärätä!!! Heute möchte ich euch mein neues Buch "Grüner Kochen" noch ein wenig genauer vorstellen. Im Sommer hatte Juliana die vage Idee, zu unserem neuen Kochbuch auch einen kleinen Werbefilm zu drehen - weil das jetzt viele tun und wir das UNBEDINGT machen müssen. Zuerst tat ich das ein bisschen als Spinnerei ab, doch gemeinsam mit einem Bekannten setzten wir das nun doch um.

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Es ist da - "Grüner kochen"

Endlich ist es da: mein zweites Buch "Grüner kochen! - Weniger Fleisch, mehr Genuß" ist am Freitag bei mir angekommen! Ich freue mich so! Es ist halt doch etwas anderes, sein Buch in echt in der Hand zu haben als nur ein pdf-Ausdruck, wo man sich nicht ganz sicher ist, welches Format das Buch wirklich haben wird.

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Winterklassiker: Rote-Rübensalat!

Bei mir zu Hause mögen sie rote Rüben nicht besonders - um es mild auszudrücken. Das heißt genauer: es bleiben eigentlich alle rote Rüben für mich. Aber seit ich entdeckt habe, was man damit alles machen kann, bestelle ich mir in der Bauernkiste öfters welche. Diese wunderbare litauische Suppe liebe ich, aber für die ist es gerade zu kalt. Die zweite Wahl sind dann unterschiedliche Salate, Pfuffer, geröstete rote Rüben, in einem Pürree... der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!

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Grüne Macarons

Letztes Jahr, wo ich mit meiner Kochbuch - Coautorin Juliana in Paris war, haben wir ja einen Macarons-Kochkurs in der berühmten Cordon Bleu absolviert. Das ganze war eigentlich gar nicht so kompliziert und zudem weiß ich seitdem, wie der Teig der Macarons aussehen muss, damit sie auch wirklich gut werden und nicht zu viel oder zu wenig zerfließen. Aber wie das so oft ist, bin ich seitdem (und es ist nun fast ein Jahr, dass wir dort waren!) nicht dazu gekommen, wiedermal Macarons zu machen.

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